Hannöversch Saphir

Dieses Bier wurde extra für das 1. Bierfest in Hannover gebraut. Grund genug eines der wenigen Highlights des Festes auch zu probieren. Wenig Geruch. Metall, Wasser, ganz leicht fruchtig im Hintergrund. Schwefelig muffig, zum Glück aber nur leicht. Schmeckt schonmal besser als es riecht. Der Antrunk ist wässrig ab der Mitte der Zunge wird es süßlich, karamellig. Im Abgang kräftig gehopft. Das auf dem Verkaufsschild angekündigte Zitrusaroma hält sich eher bedeckt. Mit der Zeit kommt die Karamell-Malz Note etwas stärker durch. Wenn man hier Geschmack haben will, sollte man es nicht zu kalt servieren.