Emelisse XXV

Riecht hammer. Schon von weitem. Sehr intensiv. Süßlich. Eichenfassnoten. Schwer zu beschreiben. Selbst ein kleiner Schluck ist schon brutal intensiv. Die Mutter aller Kaminbiere. Die Geschmacksknospen fahren Achterbahn und ab uns zu beißt der Alkohol dazwischen. Für so ein Glas sollte man Zeit mitbringen. Viel Zeit. Sehr viel Zeit. Die Konsistenz ist schon leicht zäh. geht auch warm runter, wie ein Schnaps. Kaffee, Schokolade, Portwein. Rauchige Note und dazwischen Alkoholnadelstiche. Obwohl -nur- 25% drin sind verhält es sich wie ein scharfer Schnaps. Wenn man sich nur eine Pfütze einschänkst ist das schon irgendwie geil. Das ist der Beweis, was du alles mit Bier machen kannst.