Schneider Weisse Aventinus Weizen Eisbock Holzfassgelagert

Ein Experiment der Schneider Weisse Brauerei. Dieses Aventinus wurde im Holzfass gelagert. Ganze reife Banane. Tief braun. Dazu leicht stechender Alkohol und spritzig. Karamell. Aber die Banane übersticht alles. Auch der Geschmack ist stark von der Banane geprägt. Dazu alkoholisch mit einer leich verkohlten Holznote. Hinten, sowie am Gaumen leicht bitter, sowohl vom Hopfen, als auch vom Alkohol. Der alkohol drängt sich etwas zu stark auf. Bekommt dadurch eine gewisse Schärfe. Später kommen einegelegte Pflaumen und Portweinnote durch. Die Banane lässt nach. Viel kann man davon nicht trinken. Ein kleines Glas reicht.