De Molen Oud & Wijs Wild Ale
| Alkohol | 7,8% | Stammwürze | ||
|---|---|---|---|---|
| Bittereinheiten (IBU) | Biertyp | Ale | ||
| Empfohlene Trinktemperatur |
Farblich liegt das Bier in einem dunklen Karamellton der bis ins schwarze hineinreicht. Es riecht nach sauren Kirschen und erinnert an ein Duchesse. Geschmacklich startet es im Antrunk mit der im Geruch schon vernommenen Kirschnote. Dazu kommt eine scharfe Säure. Hinten geht es kräftig bitter raus. Den Alkohol merkt man nicht. Es ist ein Zweikomponenten Bier (bitter & sauer) das nicht so in Harmonie steht.
- Getestet am: 22.02.2014
- Tester: sw,bd,mc
- Behälter: vom Fass
- Note: 3+
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