Eiswerk XXX Bock

Für dieses Bier wurde zum Zeitpunkt der Verkostung noch eiin Name gesucht. Arbeitstitel XXX Bock. Ein im Slyrs Fass gereifter Doppelbock oder schon Barley Wine. Kastanienfarbe. Überreife Bananennoten. Sauerkirsche. Leichte Whiskey Noten. Geschmacklich arbeitet das Bier in zwei Stufen. Es läuft fruchtig mild in den Mund ein. Zeigt dann seine Holzfass und Whiskey Noten. Dann wandelt sich der Geschmack Richtung Orange und säuerlich.