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De Molen Oud & Wijs Wild Ale
Biertest

De Molen Oud & Wijs Wild Ale

Brouwerij de Molen → Ale Niederlande
1Verkostung
2014letzter Test
aus dem Biertagebuch

Alle Verkostungen (1)

De Molen Oud & Wijs Wild Ale, Verkostung vom 22.02.2014
22.02.2014 vom Fass

„Farblich liegt das Bier in einem dunklen Karamellton der bis ins schwarze hineinreicht. Es riecht nach sauren Kirschen und erinnert an ein Duchesse. Geschmacklich startet es im Antrunk mit der im Geruch schon vernommenen Kirschnote. Dazu kommt eine scharfe Säure. Hinten geht es kräftig bitter raus. Den Alkohol merkt man nicht. Es ist ein Zweikomponenten Bier (bitter & sauer) das nicht so in Harmonie steht.“

Tester: bd (3+) mc (2-) sw (3)
Note3+