Greif das Bier (Pils)

Öffnen des Bieres wird begleitet von einer gewaltigen Explosion, dicht gefolgt von einem Vulkanausbruchartigen Ausströhmen des Bieres. Ein Glück hatten wir die Fenster geschlossen, sonst wäre auf Grund der Bierwolke sicherlich wieder Flugverbot verhängt worden. Aber nun zum Inhalt: Helle trübe Farbe. Es riecht nach Gerste, wie frisches Brot oder noch frischer, also wie Teig. Leicht wässrig. Zunächst malzig süß an der Zungenspitze, dann aber bitter auf den hinteren Zungenflügeln. Aber nicht hopfig bitter, sondern eher malzig bitter von dem Tanin (nicht so angenehm). Es schäumt stark. Die Blume ist grobporig. Es schmeckt auch gar nicht nach Pils. Es ist trinkbar, aber wir würden es nicht kaufen. BD: 4- für ein selbstegebrautes / 5 gemessen an professionellen Brauerein. --> Pils ist ein feines, schwierig zu brauendes Bier, bei dem Fehler später im Geschmack sehr deutlich zu erkennen sind. SW: 3- es ist aber definitiv kein Pils sonder vielleicht eher ein Zwickel.