Mikkeller Weizenbock

Plöppt die Decke weg. Spezifarbe, trüb. Der Schaum sieht gut aus (altweiß) und hält gut. Riecht fruchtig, aber auch ein bisschen muffig. Vielleicht ein bisschen Ananas. Etwas Kirsch. Hefig. Leichte Alkoholnote. Aber auf jeden Fall interessant. Zur richtigen Entfaltung sollte es etwas atmen und nicht zu kalt sein. Alkoholnote die den Abgang dominiert. Dazu säuerlich. Vielleicht wie saure Kirschen. Mundgefühl ist schön, wobei die Alkoholnote etwas scharf ist. Also für unseren Geschmack nicht so lecker und es erinnert auch nicht unbedingt an ein Weizenbock. Eher vielleicht an ein Lambic, etwas fruchtig , etwas sauer. Obwohl es nicht drauf steht könnte man vermuten das Zucker zugesetzt wurde, da es einen hohen Alkoholgehalt hat, ohne, dass es eine malzigen Charakter hat. Bd: 3- sw: 4+