Dupont Avec Les Bons Voeux

Ein überschäumendes Erlebnis. Also vorsicht beim öffnen. Trüb. Orangene Farbe. Das riecht aber etwas komisch. Etwas nach Kunststoff oder Kleber. Aber nicht so schlimm. Trockene, hefige Holzfassnote. Süßlich. Dann gesellt sich beim tiefen einatmen noch eine stechende Alkoholnote hinzu. Nicht ganz so perlig wie das Saison. Kräftigerer Malzkörper der vermutlich wegen der schwächeren Hopfennote in den Vordergrund rückt. Geliges Mundgefühl am Gaumen. Bißchen fruchtig. Der Alkohol ist deutlich zu bemerken.

Leicht trüb, sonnenaufgang dunkles gelb. Es riecht leicht und sehr rund. Nach Koriander aber hauptsächlich Orangen. Ein schöner Geruch... parfümig. Es schmeckt hervorragend. Voll, rund und stark. aber auch leicht vom Mundgefühl, also nicht schwer und dick. Früchtig, nach Orangen, würzig nach Koriander, aber auch leicht bitter, um alles abzurunden. Ein perfektes Weihnachtsbier von einer Saisonbrauerei. bd:1