Labieratorium Alte Welt Ale

Farbe Orange, trüb, wenig Krone, leicht Beige. Geruch fruchtig, Orange, Trauben, etwas vergoren, säuerlich, etwas rauchig. Geschmack fruchtig mit einer Röstmalz-Rauch-Note, die aber recht dezent ist. Hinten hopfenbitter und säuerlich. Abgang herb-sauer. Intensiver Geschmack in leicht ungewöhnlicher Kombination.

Dieses Bier ist eine Mischung aus Alt- und Rauchbier gebraut mit Weissbierhefe. Bernsteinfarbe, klar. Fruchtig malzig und Karamell im Geruch. Insgesamt aber sehr wenig Geruch. Leicht rauchig. Malzig. Aber nicht so schinkenmäßig wie ein fränkisches Rauchbier.