Original Schlüssel

Optik: Dunkelbraun, klar. Geruch: malzig, leichte Röstnote, leicht nach Nuss und Vanille. Geschmack: Röstmalzig, samtig, süß, ein Schwarzbier in bitter. Lecker, runde Sache.

Schöne dunkle klare Altfarbe. Äußerst cremige Krone. Riecht süsslich, malzig mit kleiner Röstnote. Sehr lecker, im Antrunk ein wenig fruchtig süss, dann ein ganz klein wenig wässrig, aber im Abgang eine sehr harmonische herbe Röstnote. Ein wirklich gutes Alt, auch aus der Flasche. MW: 2

Nach einem kleinen Faut Pas (Hannen Alt in einer Brauerei bestellt) war die Bedienung leider nicht mehr so freundlich wie sie hätte sein können. Dieser Schein trügte jedoch. Alle anderen Gäste wurde von dieser Pit Bull ähnlichen Frau ähnlich ungastfreundlich behandelt. Schlecht gezapft wurde auch. mehr als 25% des Glasinhaltes war Schaum (Redaktion: nachdem ich jetzt hier Wohne, weiß ich das das immer so ist!) und selbst nach Abstehen des Bieres hatte die Tiede den Eichstrich nicht erreicht. Frisch gezapft ist aber natürlich die beste Möglichkeit, einem fachpublikum sein Bier zu präsentieren. Bernsteinfarben wie ein Alt sein sollte. Etwas malzig. Im hinteren Zungenbereich legt sich ein bitterer Nachgeschmack ab. Alles in allem nicht das Beste, aber eines nehm ich noch.... Obwohl, der letzte Schluck riecht aus dem Glas irgendwie nach Erbrochenem. "Schlüssel" heißt es übrigens deshalb, weil ein mittelalterlicher Brauch vorsah die Schlüssel von Stadttoren in nahegelgenen Gasthöfen aufzuwewaren. Ob das immer so eine gute Idee war...