Moskowitsch Kwas

Kwas ist sowas wie ein Malzbier und in russischen regionen verbreitet. Ich hab es mal gezapft auf einem Fest in Tarotino (Ukraine) getrunken. Nun gab es heute Kwas auch im Supermarkt. Dunkelbraune Farbe. Neben einer süssen malzigen Note ist auch etwas röstiges mit leichtem Plastik Anteil. Könnte Soja Aroma, laut Zutatenliste sein. Süss und sauer. Ganz komisch. Das hatte ich läckerer in Erinnerung. Schwer das überhaupt auszutrinken. Datt schmeckt wie 2020 sich angefühlt hat.