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Lambic · Belgien
Lindemans Faro
Brouwerij Lindemans
Mit echtem Kork verschlossen. Rot-Braune Farbe. Klar. Keine Krone. Geruch Zitrussauer. Antrunk perlt leicht, Geschmack sauer, Zitrus, Kirsche. Dazwischen auch durch den Kandis eine leichte Süße. Abgang sauer. Auch hier eine Prise Kork.
Note2
Lambic · Belgien
Boon Framboise 2013
Brouwerij F. Boon
Mal sehen wir das Framboise Boon knapp 9 Jahre nach unserer ersten Charge schmeckt. Knalle rote Farbe. Der Schaum ist rosa. Es riecht nach frischen Himbeeren im Körbchen. Nicht nach künstlichen Geschmacksverstärkern. Na gut, auch ein bißchen wie Brausepulver, aber mindestens Biobrausepulver. Geschmack geht in Richtung Himbeer Sekt. Der perfekte Sektersatz. Total frisch und fruchtig. Das kannste Kindern geben. Da kann man sogar einen Sonnenschirm ins Bier stecken zur Deko. Sind aber auch Sauerkirschen drin, nicht nur Himbeeren.
Note1-
Lambic · Belgien
Lindemans Faro
Brouwerij Lindemans
Braun-rote Farbe, etwas trüb. Riecht wie Kirschsaft. Schmeckt sauer, nach Kirsche, wie eine Brause. Wenn man nicht wüsste, dass es ein Bier ist... Geht auch als Fassbrause durch. Interessant, lecker, perlt. Wie ein Sekt mit Fruchtsirup.
rd: 3, mc: 2+, ml: 1
Note2+
Lambic · Belgien
Lindemans Faro
Brouwerij Lindemans
Boah nee guck ma... ach das ist ein Korken und kein Schimmel. Ich heisse Erwin Lindemann, ich bin 500.000 Jahre alt... ach nee. Boah ist die schwer die Pulle. Ganz feinperliger Schaum. Rötlicher Ton. Sind so Plocken drin. Geruchlich zwischen Himbeere und Käsefüsse. Fruchtig säuerlich. Spannender Geschmack. Pricklig süss, erinnert an einen fruchtigen Himbeer Sekt. Schon ganz witzig als Aperitiv. Könnte ein Holunder oder Hibiskusblütensekt sein. Das hat auf jeden Fall was. Eher so als Begrüssungsumtrunk. Nichts für den ganzen Abend. Der Geruch ist leider etwas unangenehm, wobei sich dies im Geschmack nicht widerspiegelt.
Note2