Edelweiss Hefetrüb

„Hönigfarben trüb. Riecht nach Koriander und Banane. Schmeckt auch so.Antrunk prickelig, würzig. In der Mitte wie ein grüner Apfel. Hinten raus fruchtig malzig süsslich. Schmeckt so fifty fifty - nicht nach er und nicht nach ihm - halb Weizen halb Pils.“

„Das frischgezapfte Weissbier hat eine feinporige aber leider äußerst flüchtige Krone. Leider auch kein Charakter-Geruch. Etwas hefig. Es schmeckt nach Melone und Zitrone, aber der Geschmack wird von der vielen Kohlensäure überlagert und insgesamt schmeckt es eher wässrig, unrund und schon gar nicht nicht vollmundig. ca:4- mw:4+ sp:3-“