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Straffe Hendrik Quadrupel
Biertest

Straffe Hendrik Quadrupel

1Verkostung
2013letzter Test
aus dem Biertagebuch

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Straffe Hendrik Quadrupel, Verkostung vom 18.12.2013
18.12.2013 0,33l Flasche

„Cremiger Schaum. Dunkelbraun bis schwarze Farbe. Riecht ein bißchen rauchig, malzig und ein bißchen nach Kirsche. Riecht auch nach Kuchen. Wie Schwarzwälder Kirsch mit einem ordentlichen Schwarzwälder. Wenn man eine tiefe Nase nimmt, dann merkt man den Alkohol schon. Und man muss das mal richtig im Glas schwenken. Toll. Kräftiger Geschmack der sich stark nach hinten aufbaut. Und das bleibt dann auch erstmal liegen. Sehr starke Espresso Note. Müsste man evtl. aus kleinen Espressotassen trinken. Gerade hinten ist es schon alkoholig. Und geht direkt in den Hinterkopf. Nix für große Schlucke. Ein Kaminbier zum nippen. Im Antrunk schokoladig. Hinten raus erdig, leichte Rotweinnote, kräftig, bitter. Hat auch eine Säure.“

Tester: mc (2) ml (2-) rd (2) sw (2-)
Note2