St. Bernardus Prior 8

„Etwas dunkler als der Pater, aber auch mit diesen schwarzen Krümeln (Hefekacke). Orange –Braune Farbe. Riecht leicht fruchtig süß, karamelmalzig, alkoholisch. Geschmack: Süß, alkoholisch. Vollmundiger als der Pater, aber auch trockener. Die alkoholische Note ist eine Charaktereigenschaft die gut zu dem Bier passt. Die Alkoholnote bleibt leider auch im Nachgeschmack was nicht so schön ist. Trinkt man nicht viel von, aber vielleicht zu einem Stückchen Hartkäse, z.B. Cheddar. Bd: 3+ sw: 3-“

„Plöpp Faktor 1+ mit Auszeichnung. Und das mit Kronkorken. Der Prior hat gerufen. Nach dem öffnen des Bieres neigen etwa 1/4 der anwesenden Tester zu allergischen Reaktionen. Feinperlige Blume, trübe dunkle Frabe. Riecht wie Bacardi Cola. Schmeckt als wäre Schnaps drin. Obwohl, es geht. Also so als Déjustif Bier... In kleinen Schlucken gut trinkbar. Hier scheiden sich wieder die Geister. Die Meinung reicht von "anstelle eines Schnaps' " bis "nicht meins". Eher Richtung Herbst oder Winterbier.“