Orval

„Schöne, bauchige Flasche, ähnelt von der Form einem Fisch, der sich auch auf dem dezenten Etikett findet. Die Farbe ist rötlich und trüb. Das Orval riecht säuerlich. Hui, der erste Schluck ist ganz schön sauer, etwas Richtung vergorene Frucht. Bitter und stark. Aber nach und nach, in kleinen Schlucken getrunken, weicht die Säure etwas in den Hintergrund und macht Raum für einen malzig-fruchtige Geschmacksnoten. Aber immer noch intensiv bitter. Schwieriges, aber facettenreiches Bier, das in Ruhe getrunken werden will.“

„Trüb und Undurchsichtig. Dunkle Bernsteinfarbe. Schöner Hefegeruch. Riecht würzig. Der Geruch verfliegt sehr schnell. Etwas sauer in Richtung Kirsch. Bitterer Nachgeschmack Richtung Grapefruit Schale.ls: "Schmeckt nach einer delikaten Hefeblähung." ls: 2 bd: 2-“