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53 Tests
Sour Ale · Deutschland
Bierserker Sourange
Bierserker
Braun, leicht trüb, wenig Krone. Geruch Orange, Kirsche, sauer, Malz, Holz. Geschmack sauer, orange, Holzfass. Abgang sauer.
Note3
Sour Ale · Belgien
Struise Ypres
De Struise Brouwers
Fast 10 Jahre in der Flasche gereift. Wollte deswegen das Bier nach dem Öffnen unbedingt aus der Flasche springen? Wir konnten dann doch etwas ins Glas bändigen. Farbe Dunkelbraun-Orange, fast Schwarz. Geruch Frucht, sauer, Kirsche. Antrunk sauer-fruchtig. Körper sauer, Kirsche, etwas Bitterschokolade. Abgang sauer mit leichten Holznoten. Schräg.
Note3
Sour Ale · Belgien
Hof Ten Dormaal Kriek
Brouwerij Hof Ten Dormaal
Optik: Rot, trüb, nahezu schaumfrei.
Geruch: wie saurer Rotkohl, sauer, Sauerkirsche, Essig.
Geschmack: extrem sauer, sehr wenig süss, Essigartig, gewöhnungsbedürftig, es könnte sich lohnen, sich daran zu gewöhnen.
Note4+
Sour Ale · Niederlande
Kompaan 72HRS
Kompaan
Braun-Orange, trüb. Schnell fallende Krone. Prima fruchtiger Geruch nach Himbeere. Geschmack sehr fruchtig, Himbeere, etwas Zitrus. Leicht sauer. Abgang fruchtig-sauer. Erfrischend fruchtiges Bier.
Note2+
Sour Ale · Deutschland
The Monarchy Methusalem
The Monarchy
Farbe fast Schwarz mit Rotstich, üppige Krone mit einer Note Pink. Geruch säuerlich, Leder, Erde, Kräuter. Geschmack sauer, Beeren, Rauchmalz. Trocken. Sauer-herber Abgang. Puh, ganz schön abgedreht.
Note3-
Sour Ale · Niederlande
De Kromme Haring Lactic Fantastic
Brouwerij De Kromme Haring
Farbe rötlich, trüb. Toller Geruch nach Himbeer. Geschmack säuerlich, Himbeere, Zitrus, leicht trocken. Very nice!
Note1-
Sour Ale · Deutschland
Freigeist Mango Unchained
Freigeist Bierkultur
Optik: sieht aus wie ein Mango-Chutney, extrem trüb, fast schon schlammig. Riecht wie so ein chinesischer Pflaumenwein. Schmeckt nach Pflaume.
Insgesamt kann man sagen: die Bezeichnung „Mango-Gose-Eisbock-Sour-Beer“ ist absolut verdient: recht sauer, recht alkoholisch, nicht unsymphatisch, jedoch sehr viel von allem, das ist Bier UND Medizin, hat was von Brause.
Man sieht beim Trinken den Braumeister satanisch lachen, irgendwie ein Poser-Bier.
Note4
Sour Ale · Deutschland
Insel-Brauerei Meerjungfrau
Rügener Insel-Brauerei
Schäumt ordentlich, sieht aus wie Sauerkrautwasser, schmeckt auch so, macht lustig...seeehr lustig.
Note4+
Sour Ale · Spanien
Cas Cerveser Cor de Cirera
Cas Cerveser
Farbe Rot, trüb, keine Krone. Geruch Zitrus, Kirsche, sehr sauer. Geschmack sauer, zitrus, Essig, Kirsche. Abgang trocken/sauer.
Note2-
Sour Ale · Dänemark
Mikkeller Vesterbro Spontan
Mikkeller
Trüb. Bernsteinfarbe. Es riecht trocken sauer. Wie Wein oder Cidre. Schmeckt sehr sauer. Aber gut gekühlt absolut erfrischend. Es erinnert an sehr sauren unreifen Apfel. Grossartig.
Note1
Sour Ale · Spanien
Garage Beer Contains Fruit
Garage Beer Co
Farbe nach hellem Karamell, sehr trüb, helle Krone. Geruch leicht nach Zitrone. Antrunk frisch, zitrus. Körper sehr sauer, weiter hinten Richtung Zitronensäure. Abgang, sauer, bitter, trocken.
mc: 3+
Note3+
Sour Ale · Vereinigte Staaten
Firestone Walker Bretta Rose
Firestone Walker Brewing Company
Farbe Hellrot-Orange, kein Schaum, trüb. Intensive Himbeer-Blume, sauer. Geschmack fruchtig, Essig-sauer - will vielleicht Zitronen-sauer sein. Scharf. Hinten würzig, pfeffrig. Kratzt etwas im Hals
bd: 4, mc: 3-
Note4+
Sour Ale · Niederlande
De Molen European Special Blend
Brouwerij de Molen
Braun, trüb. Keine Krone, keine Kohlensäure. Sieht aus wie abgestandene Cola. Riecht sehr sauer, wie vergorene Sauerkirsche. Schmeckt sehr, sehr sauer. Nach Zitronensaft und vergorenen Sauerkirschen. Bleibt sauer stehen. Bitter. Eigenwillig, interessant. Nix für jeden.
ak: 5, mc: 3+
Note4+