Aecht Schlenkerla Eiche

„Burgund-violette Farbe. Riecht nach Eichengeräuchertem Schinken mit einer leichten Süße. In Alkoholgeweichte Pflaumen und ein cremiges Mundgefühl, verleihen diesem starken Bier seine sanfte Note. Am Anfang schmeckt man die Süße des Malzes, danach kommt der intensive aber angenehme rauchige Geschmack. Es ist Geschmackssache, aber ich gewöhne mich gerade gut daran. (Ausserhalb der Winterzeit ist es aber nicht gut vorstellbar). bd: 2+ je: 2+“

„Wird in einem Barley Wine Glas, wie zum Beispiel bei Duvel, serviert. Dunkel, violett, braune Farbe und filtriert. Cremiger dunkler Schaum mit mit wunderschönen Ringen. Starker angenehmer Rauchgeruch. Kohlensäure iist sehr leicht, aber passt perfekt. Schmeckt nach Rauch, bzw. geräuchertem Schinken. Vollmundig und leicht süß. Der Alkohol ist igendwo zu bemerken. Also eine 1 oder 2 könnte man im Winter schon geben, auch wenn die rauchigen Geschmacksanteile sehr stark sind. Man muss sich daran gewöhnen, aber ich kann schon so langsam gefallen daran finden. bd: 2+“