Ulmer Maibock

„Goldgelbe Farbe und klar. Riecht nach Hopfen und etwas nach Karamell. Sehr würziger Antrunk, in der Mitte fruchtsauer, hinten dann süß und alkoholisch. Hat auch eine pfeffrige Note. Die Süße kumuliert etwas im letzten Drittel und entwickelt eine gewisse Penetrant, sodass ein Fläschle für zwei besser dosiert wäre. ak: 3-, mc: 3-“

„seit 1852: Mit Schraubverschluss sieht dieses Bier doch eher versnobt aus. Es klingt gut beim Einschenken und riecht weder aggressiv noch lasch. Der Geschmack ist süß fordernd und kommt einer Braustüberl Atmosphäre gleich. Im Abgang ist es angenehm herb. Mit diesem Wiedererkennungswert und Charakter.“