27.11.2021
0,5l Bügelflasche
„Recht unauffällig, leicht süßlich, malzig, wenig bitter.“
Tester: cz (3) mc (3) pm (3)
Biertest
Holzar Bier
Der Hirschbräu Privatbrauerei Höss →
Deutschland
6Verkostungen
2021letzter Test
aus dem Biertagebuch
Alle Verkostungen (6)
07.03.2018
0,5l Bügelflasche
„Optik: Kastanie mit leichtem Rotstich. Geruch: schwacher Geruch, Malz, Trockenpflaumen, eingelegtes Obst. Geschmack: dünner Malzzucker-Sud, danach Pflaume, ganz wenig bitter, Zuckerwasser.“
Tester: mc (3) mw (3-) pm (3-)
20.09.2012
„Dunkle Bernsteinfarbe. Geht schon Richtung Karamell. Riecht süßlich malzig. Fast schon klebrig. Charakter Bier, ne. Schmeckt wie eine Holzhackerbrotzeit. Alles drin. Schwacher Abgang. Vorne spielt hier die Musik. Wie laffes Malzbier. Ein Teilmangelbier. fk: 3- pd: 4+ sw: 4“
Tester: pd (4+) rk (3-) sw (4)
15.11.2011
Flasche
„Dunkel rötlich Braun. Voller, tief müncher malziger, leicht geräuchter, leicht spelziger Geruch. Vorne ist ein rund malziger Geschmack aber wird schnell wässriger. Der Geschmack fließt schnell zu den Flügeln der Zunge und wirkt dann aber etwa säuerlich aber immer noch malzig. Im Abgang gibt es nicht viel , nur eine leichte Röstbittere.Bd: 3“
Tester: bd
29.06.2011
Flasche
„Cremige Krone. Braune Farbe, etwas dunkler als ein Alt. Viele Schwebeteilchen - soll das so? Riecht nach Gummibärchen und Enzian. Riecht nicht wie ein Bier. Ganz leicht wässrig im Antrunk, ansonsten doch voller Geschmack. Etwas säuerlich, etwas malzige Süße: ein säuerliches Malzbier. mw: 2-, ml: 2, mc: 3+“
Tester: mc (3+) ml (2) mw (2-)
19.01.2011
„Sieht aus wie ein Altbier. Angenehmer Geruch. Nicht zu ausgeprägt. Etwas malzig bis dunkelmalzig. Geschmack ist jedoch zu sauer, unausgewogen, nicht so wie es riecht. Der zweite Schluck ist aber dann schon etwas besser. Je mehr man davon trinkt, desto besser wird es. Antrunk interessanter als der Abgang. ml: 3+ ch: 2 mw: 2- mc: 3+“
Tester: ch (2) mc (3+) ml (3+) mw (2-)