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Hirschbräu Doppel-Hirsch
Biertest

Hirschbräu Doppel-Hirsch

5Verkostungen
2018letzter Test
aus dem Biertagebuch

Alle Verkostungen (5)

Hirschbräu Doppel-Hirsch, Verkostung vom 07.03.2018
07.03.2018 0,5l Bügelflasche

„Optik: Rotbraun, klar filtriert. Geruch: Pflaume, süßlich, stark malzig, leicht schokoladig. Geschmack: intensiv, likörig, relativ wenig Kohlensäure, ein bisschen nach Hustensaft. Wie ein Sliwowitz. Rauchig, nicht unangenehm, Pflaumen-note, hinten raus alkoholisch. Ein bisschen zu süß.“

Tester: co (2) cz (2) mc (3+) mw (3+) pm (2+) rd (3+)
Note2-
Hirschbräu Doppel-Hirsch, Verkostung vom 27.01.2016
27.01.2016 0,5l Bügelflasche

„Riecht nach Whiskey, mit chinesischer Pflaumenwein Note. Riecht aber recht mild. Schmeckt karamellig, malzig. Nicht so, nicht so. Fast wie ein Malzbier. Fruchtig. relativ wenig Kohlensäure. Sehr mild. Sehr weich und den Alkohol schmeckt man nicht. Kann man bedenkenlos den Kindern zum schlafen geben.“

Tester: cz (2) mc (2) ml (2-) mw (2) rd (2-) sw (2)
Note2
Hirschbräu Doppel-Hirsch, Verkostung vom 01.02.2012
01.02.2012 0,5l Bügelflasche

„Rot-braune Farbe, wenig Krone. Reicht kräftig, malzig. Schmeckt so, wie es riecht: malzig, kräftig, aber auch süß. Etwas zu süß, kann man aber trinken.mw: 3, bd: 3, ml: 3, rd: 3+, mc: 3+“

Tester: bd (3) mc (3+) ml (3) mw (3) rd (3+)
Note3
Hirschbräu Doppel-Hirsch, Verkostung vom 07.11.2011
07.11.2011 0,5l Bügelflasche

„Guter Plopp. Mahagoniefarbend mit kräftigem Rotstich. Schöne cremige Blume. Intensive Malzaromen mit einer leichten Schokoladen-Kaffee Note. Vollmundig, vorne Süß. Der Geschmack ist etwas leer, dann kommt eine alkoholige Note durch. In der Mitte der Zunge kommt eine bittere Süße durch, die den Mund etwas zusammenzieht. Ähnlich wie bei Zartbitterschokolade. bd: 3 sw: 3+“

Tester: bd (3) sw (3+)
Note3+
Hirschbräu Doppel-Hirsch, Verkostung vom 24.07.2011
24.07.2011 Flasche

„Schöne Farbe, kastanienbraun mit einem Rotschimmer. Klar. Cremige Krone, die aber schnell fällt. Riecht süß-malzig. Kräftiger Geschmack. Malzig und rauchig mit Nuancen von Kaffee. Für 7.2% wirklich gefällig und rund. Gutes Bier - aber muss das altbacken und billig wirkende Etikett denn sein?“

Tester: mc
Note2