Bierbel Logo bierbelBiertests seit 2000
Open Mind Birdwings Persimmon
Biertest

Open Mind Birdwings Persimmon

Open Mind Fermentation Project → Sour Ale Niederlande
1Verkostung
2023letzter Test
aus dem Biertagebuch

Alle Verkostungen (1)

Open Mind Birdwings Persimmon, Verkostung vom 04.08.2023
04.08.2023 0,33l Flasche

„Hellgelb, leicht trüb, helle feinporige Krone. Geruch nach Nelke und etwas Zimt. Im Antrunk sehr sauer, Zitrus. Spritzig, schaumig. Dann die Nelke. Trockener Weißwein. Geht frucht-sauer, würzig, leicht scharf und mit Nelke ab und bleibt lange stehen. Schräg, aber hat was.“

Tester: mc (2)
Note2