Spezial Rauchbier

„Dunkle Bernsteinfarbe (bräunlich) aber klar. Es überwiegt ein Rauchgeschmack, der aber zur Abwechslung mal nicht an Schinken erinnert. Leichter Nachgeschmack, bei dem wir uns nicht einig sind, ob dieser nun bitter ist, oder nicht. Ansonsten erinnert es sw ein wenig an Schweinestallgeruch, ohne das abwertend zu meinen. bd findet es unrund und leicht wässrig. Der Geschmack bleibt eher in der Mitte der Zunge liegen (rauchig leicht bitter). Drumherum fließt der Geschmack sofort davon. Eine gewisse Süße kann man hinter dem Rauch auch erkennen. Bd stimmt nicht zu. Er erkennt keine süßliche Note. Rauchgeschmack ist der Hauptspieler. Auf keinen Fall schlecht. Bd: 3+ sw: 2-“