Spezial Rauchbier Bockbier

„Der Schaum ist nichts besonderes aber die Farbe ist eine schöne klar Braunrot. Das Bier hat ein starker Geruch.... Rauchig. Nicht geräuchter Schinken, sondern Kaminfeuerrauch. Es riecht auch röstig und irgendwie scharf wie Chilis. Das Bier ist leicht im Kohlensäure aber hat ein gutes rundes Mundgefühl. Es schmeckt hauptsächlich rauching und leicht röstig aber es gibt auch eine Säurenote an den Flügeln der Zunge. Leider lehnt diese Säurenote von dem rauchigen Geschmack. Um fair zu sein, ist das Bier seit 8 Monate abgelaufen, und damit werden Biere öfters sauer. bd: 3-“

„Kastanien braune Farbe. Wirklich schön. Der Schaum ist schön beige. Tiefer runder rauchiger Geruch. Sehr angenehm, süß bitter malzig. Der Hopfen hält sich sehr im Hintergrund und lässt sich dann kurzim Abgang blicken. Vorne steht fest verankert, der Malzcharakter mit seiner rauchigen Note. Der leichte Hopfen rundet das Bier aber perfekt ab. Besser als das Märzen (vollmundiger).Der Alkohol ist auch gut verpackt. Alles in allem ein gut ausbalanciertes Rauchbier. Im Winter, bei frostigen Temperaturen an einem offenen Kamin kann man eventuell mehr davon trinken. Ansonsten bleibt es bei einer Flasche, die aber zu überzeugen weiß. bd: 1- sw: 2“

„Schöne Mahagonie Farbe, aber wenig Schaum. Riecht nach Caramünch-Malz von Weyermann, das ich früher am Tag oft gerochen habe. Vielleicht auch etwas Rauch von vergorenen Rosinen. Vollmundig aber nicht wirklich süß. Leicht sauer. Lässt den Gaumen etwas trocken stehen. Kohelnsäure ist perfekt. Es hat einen Alkoholgeschmack, der eigentlich sehr gut passt. (erinnert mich an Glühwein). Es hat einen leichten Nachgeschmack, der die Seele wärmt, wie ein Kamin in kalten Winternächten. Einzigartiges Bockbier. bd: 1-“