Tests

Bockbier · Deutschland Gutmann Weizenbock Brauerei Friedrich Gutmann Nachdem das güldene Etikett schon Edles verheißt, sieht man beim Einschenken die intensive, goldgelbe Farbe dieses Weizenbocks. Letztendlich riecht und schmeckt das Bier wie ein gutes Weizenbier, aber beides geschätzte 30% intensiver. Der viele Alkohol tritt aber angenehmerweise nicht in den Vordergrund. Geschmacklich muss man also nicht bei nur einer Flasche bleiben, aber der Sättigungsefffekt nach 2 Flaschen ist schon sehr deutlich! Mehr will der Kopf dann auch nicht. Insgesamt aber gut. 18.03.2011 · Flasche · Tester ab Note2 Bockbier · Deutschland Kloster Doppelbock Dunkel Klosterbrauerei Scheyern Im Ansatz sehr malzig, leicht bitter und rauchig. Dann kommt die schwere Süße und deutlich werden 7,4% Alkohol merkbar. Sehr vergleichbar zum Andechser Doppelbock dunkel. Besoffen werden auf die leichte und leckere Art geht so. 12.03.2011 · 0,5l Flasche · Tester ge Note2 Bockbier · Deutschland Engel Bock Dunkel Crailsheimer Engel-Bräu G.Fach GmbH + Co.KG Engel Bock in der handlichen 3 Liter Pulle. Schöner cremiger Schaum. Kastanienfarben. Riecht fast gar nicht aber angenehm. Leichte Röstmalznote, sehr süß. Aber das erwartet man schlimmer. Angenehm, wie Malzbier mit Schuß. Das Mon Cherie unter den Malzbieren. Die 7,2% kann man nicht schmecken. Von dem Bier trinkt man eher so ein Glas und das ist dann aber auch Lecker. Allerdings is dann die Flasche etwas überdimensioniert. ml: 2 mc: 2 mw: 2+ co: 2- ms: 2 sw: 2- 02.03.2011 · 3L Bügelflasche · Tester co mc ml ms mw sw Note2 Bockbier · Deutschland Keesmann Bock Brauerei Keesmann Sehr klares Bockbier. Der Schaum ist mittelmäßig. Es riecht säuerlich aber ist angenehm. Man riecht auch C02. Das Bier schmeckt säuerlich und ein kleines bißchen rauchig. Es ist süß und leicht alkoholig. Mundgefühl ist rund aber es könnte ein bißchen spritziger sein. Am Ende hat es einen langanhaltenden süerlichen Pilsenermalz-süßen Geschmack mit einer leicht bitteren Note. ch: 2 bd: 2 06.02.2011 · Flasche · Tester bd ch Note2 Bockbier · Deutschland Spezial Rauchbier Bockbier Spezial Bräu Kastanien braune Farbe. Wirklich schön. Der Schaum ist schön beige. Tiefer runder rauchiger Geruch. Sehr angenehm, süß bitter malzig. Der Hopfen hält sich sehr im Hintergrund und lässt sich dann kurzim Abgang blicken. Vorne steht fest verankert, der Malzcharakter mit seiner rauchigen Note. Der leichte Hopfen rundet das Bier aber perfekt ab. Besser als das Märzen (vollmundiger).Der Alkohol ist auch gut verpackt. Alles in allem ein gut ausbalanciertes Rauchbier. Im Winter, bei frostigen Temperaturen an einem offenen Kamin kann man eventuell mehr davon trinken. Ansonsten bleibt es bei einer Flasche, die aber zu überzeugen weiß. bd: 1- sw: 2 16.01.2011 · 0,5l Flasche · Tester bd sw Note2+ Bockbier · Niederlande Brand Dubbelbock Brand Bierbrouwerij Sehr schöne Mahagonie Farbe mit unglaublich cremigem stark anhaltenden Schaum. Leider gibt es nicht so viel zu riechen. Eine Enttäuschung nach so einem starken Anfang. Nach einer Weile lässt sich ein abgerundeter Karamellgeruch bemerken. Im Antrunk lässt sich eine ganz leichte Karamellnote mit einem Röstaroma erkennen, das versucht den Alkohol zu verstecken. Aber man kann den Alkohol trotzdem noch bemerken. Etwas bitter am Ende aber der Alkohol ist immer noch präsent. Das Bittere wirkt fast etwas kratzig. Alles in allem nicht wirklich schlecht, aber nicht mein Ding für ein Bier. bd: 3 08.01.2011 · Flasche · Tester bd Note3 Bockbier · Deutschland Hartmann Bock Brauerei-Gasthof Hartmann Mit Felsquellwasser gebraut. Klar, rot-braune Farbe. Toller cremiger Schaum. Riecht tief malzig. Karamel Toffee. Voll! Schmeckt vollmundig, bitter und komplex malzig. Das Malz hat etwas von bitter geröstetem Karamel. Das Bittere am Ende versteckt gut den Alkohol. Ganz in Ordnung. bd: 3+ je: 2 09.12.2010 · Flasche · Tester bd je Note2- Bockbier · Deutschland Flensburger Winterbock Flensburger Brauerei Goldene Farbe, aber der Schaum ist schnell weg. riecht malzig, bzw. nach Karamel. Leichter Karamel- und noch leichterer Bittergeschack. Aber die 7% Alkohol kann man kaum schmecken. Ein gut gebrautes Bier, aber nichts besonderes. Frisch, aber schmeckt nach jedem anderen Bockbier. bd: 3+ 03.12.2010 · Flasche · Tester bd Note3+ Bockbier · Deutschland Klosterbräu Bockbier Klosterbräu Bamberg Helles, klares Bier, goldener als Pils. Wenig Schaumbildung. Riecht etwas nach Rotwein und Rauch. Es ist ein sehr herbes Bier. Es bleibt etwa 60 Sekunden herb auf der Zunge liegen. Der Rauch steht auch im Vordergrund, zusammen mit der bitteren Note. Nach ein paar Sekunden lässt der Rauch die Bittere Note als König im Vordergrund stehen. Der Alkohol ist auch leicht bemerkbar, aber man muss schon danach suchen. Die Kohlensäure ist dezent und lässt die Zunge semi-trocken. Gut im Winter zu genießen obwohl ich es für meinen Geschmack etwas süßer leiber mag. bd: 2 02.12.2010 · Flasche · Tester bd Note2 Bockbier · Deutschland Spezial Rauchbier Bockbier Spezial Bräu Schöne Mahagonie Farbe, aber wenig Schaum. Riecht nach Caramünch-Malz von Weyermann, das ich früher am Tag oft gerochen habe. Vielleicht auch etwas Rauch von vergorenen Rosinen. Vollmundig aber nicht wirklich süß. Leicht sauer. Lässt den Gaumen etwas trocken stehen. Kohelnsäure ist perfekt. Es hat einen Alkoholgeschmack, der eigentlich sehr gut passt. (erinnert mich an Glühwein). Es hat einen leichten Nachgeschmack, der die Seele wärmt, wie ein Kamin in kalten Winternächten. Einzigartiges Bockbier. bd: 1- 01.12.2010 · Flasche · Tester bd Note1- Bockbier · Deutschland Aventinus Eisbock Private Weißbierbrauerei G. Schneider - Kelheim Hammer Plöpp. Orderntlich schwarz-braune Banane. Aber geräuchert. Cremiger Schaum. Undurchguckbar. Bißchen Nelken. Dazu alkoholig. ml: "Bah!" mw: " Wenn Bah, dann tu mal Schoki auffe Lippe!" Wie starker Wein. Brennt auch etwas im Hals. Zu zweit oder dritt eine Flasche. Morgens halb acht in Deutschland. Jetzt ein schönes Mainstream Aventinus. mw: "Für 12% irgendwie nichts besonderes!" sw: "In kleinen Schlucken mit viel Schoki... geht's...!" Also die Schoki ergänzt das Bier um die fehlende Süße. Echt besser. Schon sehr speziell aber auch irgendwie wie Pils mit Korn. Muss man sich vielleicht noch dran gewöhnen. bd: 3+ ml: 4- mc: 3+ mw: 3+ sw: 4 24.11.2010 · 0,33l Flasche · Tester bd mc ml mw sw Note3- Bockbier · Deutschland Flensburger Winterbock Flensburger Brauerei Überraschend hell für ein Winterbock. Aber trotzdem schöne Farbe. Karamell Geruch. Und es schmeckt auch nach Karamell. "Kräftig würzig mit angenehmer Milde" wie es auf dem Flaschenrücken steht, können wir nur bestätigen. Spritzig karamellig. Die 7% merkt man nicht. Echt mild. mc: 2- ml: 3 mw: 3+ bd: 4+ sw: 3+ 24.11.2010 · 0,33l Flasche · Tester bd mc ml mw sw Note3+ Bockbier · Österreich Hofstettner BOCKBIER Brauerei Hofstetten Krammer GmbH & Co KG Fruchtig süß, etwas säuerlich Richtung Johannesbeere. Schmeckt süß mit leichter Bitternote, die im Abgang stärker wird. Süffig für ein Bock. In Verbindung mit einem Käse (z.B: Trappe à la noix (Wallnuss Trappistenkäse)) wirklich gut. Pur: mw: 4+ sw: 4 mit Käse: mw: 2- sw: 3 23.10.2010 · Flasche · Tester mw sw Note4+ Bockbier · Österreich Urbock 23° Brauerei Schloss Eggenberg Stöhr GmbH & Co. KG Schöne Farbe. Dunkles Gold. Süßlich sprittig auch schon im Geruch. Kann man so fast gar nicht trinken. Mit Käse (z.B: Morbier mit der Ascheschicht) hat es eine ganz andere Note. Gestachelt kommt einem dann ein warm wohliger, karamelliger Geruch entgegen. Es schmeckt dann milder und süßlich. Pur: mw: 4+ sw: 5+ mit Käse: mw: 3- sw: 4 gestachelt: mw: 2+ sw: 2+ 23.10.2010 · 1,5l Bügelflasche · Tester mw sw Note4 Bockbier · Deutschland Ritterbbock König Ludwig GmbH & Co. KG Schloßbrauerei Kaltenberg Süßlich malziger Geruch. Bitter malzig im Geschmack. mw: sw: 22.10.2010 · Flasche · Tester mw sw Bockbier · Italien Forst Sixtus Doppelbock Brauerei Forst AG Aus der Spezialbier Brauerei aus Südtirol. Plöppt sehr dunkel. Schöne Crema. Geruch ist OK. Toffee, Kaffee, angenehm. Fruchtig, süß sauer Kaffee "Sieben Schätze". bd: 3+ mc: 2- mw: 2- 01.09.2010 · Flasche · Tester bd mc mw Note2- Bockbier · Deutschland Altenmünster Maibock Hell Allgäuer Brauhaus AG Plöppt gut in Takt von Dr. Albans "Sing Halleluja". Schöner Schaum. Schön dicht. Riecht nach frischer Gerste, süß und angenehm. Schmeckt süß mit einer bananigen Note. Etwas bitter auf der Zunge. Süffiger Bock. Eigentlich ein Widerspruch. Könnte man mal einen Abend lang versuchen. Und die Frau oder der VRR fährt ein dann nach Hause. mc: 2- mw: 2- bd: 4+ sw: 3- 01.09.2010 · Flasche · Tester bd mc mw sw Note3+ Bockbier · Deutschland Schwelmer Bernsteinbock Brauerei Schwelm Bernsteinfarbe. - Passt.Sirupsüßer Zuckergeruch. Kandis oder Karamell. Es schmeckt nicht ganz so süß, wie es riecht. Die 6,5% markt man nicht. Nix für den ganzen Abend. Eher ein süßes Dessertbier. Nicht sprittig. Ein Glas oder ein zwei Flaschen. Lecker ist das auf jeden Fall. Dann muss man vielleicht was dazu essen. 04.08.2010 · 0,5l Bügelflasche · Tester bd mc ml mw sw Note3+ Bockbier · Deutschland Prinzregend Luitpold Weizenbock König Ludwig GmbH & Co. KG Schloßbrauerei Kaltenberg Köööööniglicher Plopp. Riecht kräftigm deftig aber deutlich nach Weizenbier. Da hat man schonmal von gehört. Datt is watt besonderet. Für den Feinschmecker. Süffig, süß. Zum Abschluss des Biertesttages ist das der absolute König. Richtig was für gute Tage. Wenn man sich mal was gönnen will. Was für danach... Déjustif Bier zum Nachtisch. 31.03.2010 · Flasche · Tester ml mw rd sw Note2 Bockbier · Deutschland Kaltenberg Ritterbock König Ludwig GmbH & Co. KG Schloßbrauerei Kaltenberg Obwohl,…. Da haben wir schon schlimmere gehabt. Riecht rund. Gar keine Frucht im Geschmack, wie es sonst oft bei den Schweralkoholtransporten der Fall ist. Ein bißchen wie Malzbier mit Alkohol. Für ein Starkbier ganz gut. Verglichen mit der süßen Pisse aus Belgien, ist das genau das richtige Nahrungsergänzungsmitttel für die Fastenzeit. Egal was man fastet. So eines am Abend ist gut. Eine Kiste muss es dann aber nicht gleich sein. Gold Beer Award 2009. Bester Doppelbock der Welt 2009 und das zum zweiten Mal in Folge. Und wir stimmen zu. 31.03.2010 · Flasche · Tester ml mw rd sw Note2-