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A–Z
Doppelbock · Deutschland
Riegele BierManufaktur Auris 19
Brauhaus Riegele Augsburg
Hell, gelbe Farbe, klar, wenig Kohlensäure, helle Krone. Süßmalziger Geruch. Geschmack süß, fruchtig, Honig. Abgang süß, leicht hopfig, alkoholisch. Leicht klebrig, hat was von Met. mc: 3, ak: 3-
16.06.2015 · 0,66l Flasche · Tester ak mc
Note
3
Doppelbock · Italien
Birra Moretti La Rossa
Heineken Italia
Braun-Rote Farbe. Geruch süßmalzig mit einer Nuance Kirsche. Weicher Antrunk, cremiges Mundgefühl. Geschmack fruchtig, nach Malz, Schokolade, Kirsche, etwas nach kaltem Kaffee. Säuerlich-malziges Finish. ak: 1, mc: 3+
03.06.2015 · 0,33l Flasche · Tester ak mc
Note
2+
Doppelbock · Deutschland
Bacchusbräu Burg Stahleck Verlies
Kleines Brauhaus Bacchusbräu
Im Tonkrug, Farbe laut Beschreibung dunkel. Cremefarbene, feinporige Krone. Fruchtiger, säuerlicher Geruch. Antrunk mit gefällig weichem Mundgefühl. Süß, malzig, leichte Kakaonote, mildes bitter. Geht bitter-säuerlich mit leichter Cola Note ab. Prima! mc: 1-, ak: 2+
20.02.2015 · 0,5l vom Fass · Tester ak mc
Note
1-
Doppelbock · Deutschland
Gievitzer Doppelbock
EICK BRÄU Gievitzer Braumanufaktur
Farbe dunkelbraun-rot, leicht trüb. Geruch süß, malzig, Karamell, Schokolade. Kräftig schon im Antrunk. Herb, bitter, sauer. Körper mit Kirsche, Cola, Schokolade. mc: 2
10.12.2014 · 0,5l Flasche · Tester mc
Note
2
Doppelbock · Deutschland
Ganter Wodan
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Braun, klar, wenig Krone. Geruch süßlich, Pflaume. Geschmack nach Pflaume, Kaffee, Karamell, Mocca. Süßlich. Abgang süß, Kakao. Vollmundig, aber das Süße muss man mögen. mc: 2-
13.09.2014 · 0,5l Flasche · Tester mc
Note
2-
Doppelbock · Deutschland
Waldhaus Doppelbock
Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH
Kräftiges Gold Gelb mit Tendenzen zum orange. Schöner Himbeergeist. Zumindest im Geruch. Wuah. Sehr süss. Und leicht bitter hinterher. Milder Doppelbock. Hinten raus schon alkoholisch. Kopfschmerzverdächtig. Ein kleines Gläschen ist Ok. Ein schönes Deja... dejü... Nachtischbier. Vielleicht auch gut zu einem kräftigen Stück Käse.
10.09.2014 · 0,33l Flasche · Tester ml mw sw
Note
2-
Doppelbock · Niederlande
Atlas Strong 12
Brouwerij De Posthoorn
Voll goldene Farbe. Riecht süsslich. Portweinnoten. Und ölige konsistenz. Schmeckt wie Appelkorn. Sehr alkoholisch, aber lieblich dabei. Noten von eingelegten Aprikosen und Pfirsichen. Sprittig aber trinkbar. Für einige ist das sogar der Höhepunkt des Abends.
02.07.2014 · 0,5l Dose · Tester mc mw rd sw
Note
3+
Doppelbock · Deutschland
Schorschbräu Schorschbock 16%
Brauerei Schorschbräu
Worlds strongest lager! Fast schwarz, keine Krone. Sieht aus wie abgestandene Cola. Reicht wie Korn-Cola, Holznote. Reicht nach Zaubertrank. Schmeckt zunächst nach Kirsch und Pfirsich und dann geht das so ufftata... Schwarzes Öl, Ochsenblut. Schon ein bisken fies. Ölig, Pflaume, sauer. Boah! Moderiges Holz, Moor, erdig. Wie eine Suppe (aber was für eine?), wie ein Likör, Eckes-Edel-Pflaume. Leichte Schinkennote. Geht ganz schöne inne Rübe. Muss man nicht öfter haben. Jetzt erstmal ein Pils zum Nachspülen. rd: 3-, sw: 4, mc: 3-
07.05.2014 · 0,33l Bügelflasche · Tester mc rd sw
Note
4+
Doppelbock · Deutschland
Schorschbock
Brauerei Schorschbräu
Kräftrig braune Farbe. Pflaume, Leder, Schokolade, Erde. Riechtig richtig schwer. Keine Krone. Ölig. Rum Traube Nuss, Malaga. Genau, es riecht wie Rumtopf. Sehr süss. Sirupartig. Wie Rübensirup. Und das alles ohne Zucker. Kann man eigentlich nur nippen. Am besten aus einem Schnapsglas. Schokolade. Im Antrunk kommen jetzt auch Lakritze durch. Man gewöhnt sich definitiv dran. Das passt bestimmt gut zu würzigem Käse.
12.02.2014 · 0,5l Bügelflasche · Tester cf mc ml mw rd sw
Note
2-
Doppelbock · Deutschland
Lahnsteiner Martinator
Lahnsteiner Brauerei
Goldgelbe Farbe, üppige Krone. Süßer Geruch mit leichter Hopfennote. Antrunk kribbelt leicht an der Zungenspitze. Vorne fast neutral, leicht malzig. Dann vollmundig, kräftig, süß. Schmeckt nach Honig und Aprikose. Im Abgang süß. Trotz 8% kaum alkoholisch. Nettes Winterbier. ak: 2+, mc: 2
05.01.2014 · 0,5l Flasche · Tester ak mc
Note
2+
Doppelbock · Niederlande
Duits & Lauret Houtgerijpte Rook Dubbelbock
Duits & Lauret
Dunkelbraun bis rotbraun. Klar. Cremige Krone. Geruch nach Geräuchertem. Vorne noch etwas fruchtig, dann kommt die Schinkennote, die uns bis in den Abgang begleitet. Aber nach einigen Schlucken tritt das Geräucherte in den Hintergrund und es machen sich Trauben, Alkohol bemerkbar. Süß, Rotwein. Insgesamt nicht unser Ding. mc: 4+, ak: 3-
19.10.2013 · 0,25l vom Fass · Tester ak mc
Note
3-
Doppelbock · Deutschland
Vormann Doppelbock
Vormann Brauerei
Schöne klare Kastanienfarbe. Malziger, getreidiger Geruch. Im Geschmack für ein Doppelbock ein wenig wässrig. Klarer Antrunk. In der Mitte süss malzig. Hinten raus süss und dann leicht bitter. Etwas alkoholisch, aber für 8% relativ mild.
10.04.2013 · 0,33l Longneck Flasche · Tester ch mc ml ms mw
Note
3+
Doppelbock · Deutschland
Augustiner Maximator
Augustiner-Bräu Wagner KG
Cremige Krone, könnte vielleicht etwas üppiger sein. Farbe wie ein dunkles Alt. Malzig-karamelliger Geruch. Leicht säuerlicher Antrunk, dann kommt malziger Geschmack plus leicht angebrannter Karamell. Voller Körper mit ganz leicht alkoholischem Punch. Klingt sauer aus, wobei die Säure (nebst Süße) länger stehen bleibt. Empfehlenswert. Sehr mild für 7,5%. mw: 2, mc: 2-
09.03.2013 · 0,5l vom Fass · Tester mc mw
Note
2
Doppelbock · Deutschland
Bosch Doppelbock
Brauerei Bosch - Bad Laasphe
Der Kronkorken überzeugt schon jetzt durch ein Knobelspiel im inneren des Deckels. Orange Rote Farbe. Das riecht Sirup Süß. Ganz leichte Rauchnote. Klebrig, karamell. Leichte Alkoholnote. Schmeckt bestimmt gut zu Vanilleeis. Von vorne bis hinten diese Karamellige, süßliche Note. Im Abgang leicht herb und leicht alkoholisch. Bißchen zu süß aber keine Ecken und Kanten. Kann man durchaus trinken. Als Dessert.
27.02.2013 · 0,33l Flasche · Tester ch kk mc sw
Note
3+
Doppelbock · Deutschland
Weihenstephan Korbinian
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Riecht sehr süß. Kaffee, rauchig. Bisschen Schoki. Riecht lecker. Riecht auch nach Käse (Blauschimmel-Gorgonzola) und Karamellig. Schmeckt süß. Leider etwas schal. Leichte Kaffee Note. Schönes Blockmalzbonbons. Alkohlnote im Abgang. Etwas zu sprittig.
29.01.2013 · 0,5l NRW-Flasche · Tester bd ch mc ml mw sw
Note
3
Doppelbock · Deutschland
Tegernseer Quirinus
Herzogliches Brauhaus Tegernsee GmbH
Aus der Quirinus Kapelle Tegernsee. Das riecht gut. Malzig. Leichte Portwein Note. Malzgranate. Malzbier mit Rotwein. Vino tinto. Das schmeckt dursch und durch kräftig. (Abgelaufen: 08.2011) Aber das merkt man nicht. immer wenn ich traurig bin, dann trink ich ein Malzbier mit Korn. mc: 2- mw: 2 rd: 2 sw: 2-
18.07.2012 · 0,5l Flasche · Tester mc mw rd sw
Note
2
Doppelbock · Deutschland
Weihenstephan Korbinian
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Kräftig malzig, röstige Kaffeenote im Geruch. Eine feine süße ist auch zu erkennen. Süßlich malziger Antrunk (wie ein Malzbier), die Röstnoten kommen dann hinten raus. Da wird es dann auch herb. Aber alles in allem ein schlankes Starkbier. Der Alkohol ist gut verpackt und kommt erst zur Geltung wenn es etwas länger steht und wärmer wird. Aber kühl genossen eine runde Sache. ab: 2- sw: 2-
13.11.2011 · Flasche · Tester ab sw
Note
2-
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